营养又好吃的炸酱

营养又好吃的炸酱的做法与步骤

1. 第1步.

   木耳用热水泡发，鸡蛋打散炒熟，豆瓣酱加入水搅拌均匀待用

   
2. 第2步.

   辣椒、木耳、香菇、土豆、鸡蛋全部切丁。

   
3. 第3步.

   热锅加油放入葱花炒香后，放入肉馅，带肉馅全部变色后放入土豆、香菇炒大约半分钟，然后加入辣椒、鸡蛋、木耳，大约炒半分钟倒入豆瓣酱。

   
4. 第4步.

   倒入豆瓣酱后炒均匀后，待水冒泡后，调小火炖3分钟左右即可（如果倒入酱后感觉不能包裹住蔬菜，再添加酱和水）。