软欧包波兰种巧克力
软欧包波兰种巧克力的做法说明
吃了open over的巧克力欧包，很喜欢，所以自己试着做做。
软欧包波兰种巧克力的做法与步骤
- 1.
波兰种：80粉，80水，1克酵母，提前一天发酵。 除黄油，蔓越莓，巧克力，所有材料混合，揉好，加黄油在揉，最后加蔓越莓。
- 第2步.
发酵需5/6小时（室温24度） 整形时加巧克力即可。
小贴士
波兰种，需要长时间发酵，不要急。没有加鸡蛋，没有加牛奶。
吃了open over的巧克力欧包，很喜欢，所以自己试着做做。
波兰种：80粉，80水，1克酵母，提前一天发酵。 除黄油，蔓越莓，巧克力，所有材料混合，揉好，加黄油在揉，最后加蔓越莓。
发酵需5/6小时（室温24度） 整形时加巧克力即可。
波兰种，需要长时间发酵，不要急。没有加鸡蛋，没有加牛奶。
