雪花酥＃

雪花酥＃的做法说明

『零基础也可以做的办公室小零食/过年过节伴手礼』
不需要烤箱，不粘锅/电磁炉/小奶锅都可以做

第1步.
食材准备
第2步.
花生打碎，蔓越莓剪碎，也可以加别的坚果/草莓干混合在一起 🐸花生和蔓越莓弄碎的目的是让口感更均匀，不会一块很酸，一块没有蔓越莓
第3步.
小火融化黄油，这是我做的抹茶口味拍的图，抹茶口味做的少些，不要看图上黄油的量
第4步.
先把黄油融化后，加入棉花糖融化至刚刚拉丝，马上关火
第5步.
关火，先加入奶粉和抹茶粉翻拌至颜色均匀 🐸1.喜欢吃软一点就可以早点关火，喜欢吃硬一点的可以等棉花糖完全融化后再关火。 2.如果棉花糖变色了（有点发橙色)，多半是过火了。也可能是棉花糖质量不行/本身不是白色棉花糖含有色素或夹心。
第6步.
加入所有物料翻拌至棉花糖均匀
第7步.
在表面撒上奶粉，原味成品。
第8步.
抹茶味成品（奶粉中加入5g抹茶粉）抹茶粉的重量可以根据买的不同的牌子抹茶粉调整，走的抹茶粉颜色较深
第9步.
自己吃可以用密封盒装，或者加个密封袋，雪花酥易受潮/温度高表面微微融化/