芋头糕

芋头糕

芋头糕的做法说明

做扣肉剩下一半芋头,闲着无聊做的

芋头糕的食材和调料

芋头700克
粘米粉230克
腊肉30克
10克
虾米随意
腊肠3根
600ml
芝麻随意克
随意
五香粉随意
胡椒粉随意
4瓣
10克
香菇6朵
生粉60克

芋头糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    芋头切丁炸香

    芋头糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    腊肠,腊肉,香菇,蒜头,虾仁切碎爆香

    芋头糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    爆香的肉碎内放入芋头丁,加入搅拌好的水,粘米粉,生粉,糖,盐,胡椒粉,五香粉等调味料

    芋头糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炒成粘稠装,盛入抹好底油的盘子里,压实抹平(抹物沾油来抹,面上会光滑)

    芋头糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    上锅蒸一个小时吧

    芋头糕的做法步骤 第5步

小贴士

一定要等到凉了再切片,我这次急了😥

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