虾酱汤
虾酱汤的做法说明
同事送的大连蜢虾酱，试着做个虾酱汤尝尝，图片都是手机拍的，没有调色，拍的不美，实际汤头非常鲜美，很下饭，有韩式风味。
虾酱汤的做法与步骤
- 第1步.
土豆、胡萝卜、西葫芦准备合适的量，去皮，切片
- 第2步.
大葱、蒜瓣、生姜准备好
- 第3步.
大葱、蒜、生姜下油锅煸炒后放入土豆片煸炒至透明
- 第4步.
加入蔬菜部分翻炒至断生，加入虾酱蚝油翻炒一会，然后倒入适量水大火煮开
- 第5步.
煮的差不多后加入豆腐，煮熟，尝下咸淡，适当加盐调味，就可以啦！
小贴士
1、土豆切片后用水泡一会
2、喜欢蔬菜口感爽脆的可以少煮一会，确保土豆熟就行，喜欢绵软的就多煮会
3、很难做失败，而且会有种大酱汤的口感，即使没有虾酱，也很鲜美
4、也可以再时候学韩式大酱汤打个鸡蛋进去煮下
