白灼菜心

白灼菜心的做法与步骤

1. 1.

   锅里水烧开，撒入盐和植物油，把菜心的根先放入，焯水到深绿色，再把叶子一起焯水1分钟，捞出，沥干，摆盘

2. 2.

   切蒜末，锅内放入水，蚝油，生抽，糖，煮开，放入蒜末一起煮一会儿，尝下咸淡，淋在菜心上

3. 3.

   或者用蒸鱼豉油也可以