花生酱玫瑰花面包

花生酱玫瑰花面包

花生酱玫瑰花面包的做法说明

份量参考可以做三个6寸蛋糕模。

花生酱玫瑰花面包的食材和调料

老面75克
全麦粉75克
高粉270克
3克
30克
蛋液30克
牛奶180克
鲜酵母10克
黄油30克
花生适量

花生酱玫瑰花面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料除花生酱和黄油外入主锅,4分钟揉面,加入黄油4分钟揉面,取出滚圆一发至两倍大;平均分割成三份,每份再分成6个小面团滚圆。收口朝上擀开成牛舌状,在半边涂上花生酱。

    花生酱玫瑰花面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    对折后从上往下卷起。

    花生酱玫瑰花面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    入模具二发。

    花生酱玫瑰花面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    发至两倍大。

    花生酱玫瑰花面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱预热180度,烤25-30分钟,注意观察上色情况并及时加盖锡纸。

    花生酱玫瑰花面包的做法步骤 第5步

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