油条

油条的做法与步骤

1. 1.

   面粉，盐，小苏打，泡打粉，混合到一起。

2. 2.

   牛奶，鸡蛋，油，混合。

3. 3.

   液体混合液倒入面粉，揉成软的面团。整好形包好保鲜膜放入冰箱保存，最少也2-3小时。

4. 4.

   醒好的面团不能再揉了，稍微整形就可以炸了，切成长条，2个叠到一起用筷子压一下，然后抻长。

5. 第5步.

   油条下锅4-5秒会浮起来油温就合适，用筷子翻转，炸1分钟左右就可以。