水煎包
水煎包的做法与步骤
- 第1步.
馅：肉馅放入锅中翻炒，加入料酒、胡椒粉、十三香、盐、酱油继续翻炒；
- 第2步.
另起一锅粉条煮熟，剁碎，放入肉馅中炒上色，关火
- 第3步.
放入容器中放凉
- 第4步.
加入韭菜末，拌匀
- 第5步.
一碗面粉（可做20个）加入酵母、温水，揉成较软面团，面发后擀成皮
- 第6步.
包入两大勺馅，包成包子反面放置
- 第7步.
中碗放入少量面粉
- 第8步.
加水搅拌均匀
- 第9步.
电饼铛开到4档，倒入少许油烧热
- 第10步.
快速放入煎包，倒入面粉水，盖好盖子
- 第11步.
五分钟后每个包子上滴一到两滴油
- 第12步.
再过3-5分钟后起一下
- 第13步.
用盘子直接倒出
- 第14步.
完成
