素炒杏鲍菇

素炒杏鲍菇的做法与步骤

1. 第1步.

   准备杏鲍菇2个，黄瓜半根，胡萝卜半根，辣椒半个

   
2. 第2步.

   将所有食材切成菱形片备用

   
3. 第3步.

   大葱大蒜少许生姜，大葱切末，大蒜生姜切片

   
4. 第4步.

   热锅凉油爆香

   
5. 第5步.

   开中火，先煸炒杏鲍菇，杏鲍菇微微变色后加入胡萝卜，继续翻炒几下，加入适量的水，然后依次放入盐，料酒，蚝油，白糖，加入切好的辣椒黄瓜，开大火翻炒，辣椒黄瓜断生后，撒入鸡精，淋少许明油即可出锅装盘

   
6. 第6步.

   大功告成，开吃