菌菇豆腐羹
菌菇豆腐羹的做法说明
老妈给了一盒菌菇，里面有金针菇，茶树菇，香菇，海鲜菇，用来做豆腐羹最好不过了，做了一大锅，老魏一口气吃了三碗🤣
菌菇豆腐羹的食材和调料
| 内酯豆腐 | 一盒 |
| 菌菇 | 一盒 |
菌菇豆腐羹的做法与步骤
- 第1步.
首先我们准备好所有食材，如果你没有这种菌菇，可以选用你自己喜欢的各种菌菇
- 第2步.
豆腐倒出来放入碗内，碎了也没有关系
- 第3步.
菌菇该去蒂的去蒂，该剪去根部的剪去根部，用清水浸泡片刻
- 第4步.
然后洗净，控干水分
- 第5步.
菌菇该切片的切片，该切寸段的切寸段，备用
- 第6步.
准备一小碗水淀粉
- 第7步.
起油锅
- 第8步.
待锅内油七分热时，下菌菇
- 第9步.
翻炒至菌菇变软
- 第10步.
加适量热开水
- 第11步.
我加了这么多
- 第12步.
豆腐用温开水冲洗一下，去豆腥味，然后撇净水
- 第13步.
用锅铲挖成一块一块的放入锅内，像图片中那么大小就行
- 第14步.
大火煮开之后盖上锅盖，转中小火，焖煮5分钟
- 第15步.
5分钟后，加入水淀粉
- 第16步.
加一小勺细盐
- 第17步.
加一小勺蔬之鲜（鸡精），搅拌均匀，即可
- 第18步.
非常鲜美，今天忘记买小葱了，不然应该放一点葱花，今天只能用苦菊装饰一下😄
- 第19步.
成品图
小贴士
一定要用热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！
鸡精可加可不加！
