蒸虾滑

蒸虾滑的做法与步骤

1. 第1步.

   用一段青瓜刻出竖条纹，再切片。

   
2. 第2步.

   切好青瓜后摆盘

   
3. 第3步.

   将虾滑搓成球状，顶部摆上一粒枸杞

   
4. 第4步.

   水开后放进锅里蒸10分钟取出。这时会有一些水在碟里，可以倒出一些留作芡汁使用。

   
5. 第5步.

   用刚才倒出的水加点生抽，蚝油，淀粉，放到锅里煮出芡汁，淋到虾滑上，完成。