酥炸肉丸-藕丸子
酥炸肉丸-藕丸子的做法说明
我老公是客家人，因为工作在异地，婆婆不得已要过来帮我们带孩子，身处异乡，对家乡甚是想念，也只能通过做做家乡的美食来想念了。
酥炸肉丸-藕丸子的食材和调料
| 藕 | 2斤 |
| 肉糜（肥瘦3:7） | 3.5斤 |
| 番薯粉 | 400克 |
| 盐 | 适量 |
酥炸肉丸-藕丸子的做法与步骤
- 第1步.
洗干净藕，削皮
- 第2步.
刨成这样，不用拧干水。
- 第3步.
加入肉糜，盐
- 第4步.
番薯粉加入上个步骤
- 第5步.
搅拌均匀
- 第6步.
热油炸
- 第7步.
出锅，香脆，特别好吃，每次做完我都要吃好几个。
小贴士
这个丸子刚炸完吃很好吃，冷却了可以做火锅，可以煮汤，是很不错的选择。
