红烧黄鱼不散不烂
红烧黄鱼不散不烂的做法说明
黄鱼美味，做起来其实并不麻烦，只是冷冻黄鱼多要剖洗剐鳞，但比起美味营养来，还是值得一做，何况现在海鲜礼包里面总有黄鱼，学会怎么烧，也就可以为家人露一手了
红烧黄鱼不散不烂的做法与步骤
- 第1步.
冻黄鱼解冻，剐鳞，剪开肚皮
- 第2步.
小心取出鱼子，内脏，去腮。鱼籽和鱼肝都是美味
- 第3步.
可食用内脏，美味中的美味
- 第4步.
鱼表面擦干水拍上干淀粉，备齐调料，锅里烧油到快要冒烟
- 第5步.
煎鱼，一面煎1分钟
- 第6步.
下葱，姜，香菜头同煎，同时放白糖
- 第7步.
葱姜炒香后下黄豆酱，继续炒香
- 第8步.
加开水没过半个鱼身，加蚝油，酱油，盐一点。烧，可加喜欢的配菜，大白菜拉，豆腐啦都可以
- 第9步.
大火收汁，最后放香菜小葱，完美哈哈哈
小贴士
鱼在烧的中途翻一次，入味。煎鱼一定要拍干淀粉
