自制🎃南瓜汤圆
自制🎃南瓜汤圆的做法说明
儿子想吃汤圆了😍ོ
OK👌🏻那就和妈妈一起自己动手做吧😜
汤圆皮：南瓜+糯米粉
汤圆馅：腰果+核桃仁+黑芝麻碎+红糖+糖粉+黄油
David和麻麻一起做汤圆[调皮]团团圆圆
自制🎃南瓜汤圆的做法与步骤
- 第1步.
南瓜洗净去皮去籽切块。
- 第2步.
微波炉叮熟，我这些15分钟。
- 第3步.
用筷子搅拌成泥。
- 第4步.
加入糯米粉。
- 第5步.
搅拌至不黏的状态。
- 第6步.
如果黏就加少量糯米粉，搅拌至不黏就OK。
- 第7步.
面团搓成条，切的大小适中，用手掌压成饼，汤圆皮备用。
- 第8步.
准备熟腰果，熟核桃仁备用。也可以放花生……根据自己喜好选择坚果。
- 第9步.
把坚果砸碎。
- 第10步.
为了消耗家中的红糖，坚果碎里放了一些红糖，红糖可有可无。
- 第11步.
坚果碎，黑芝麻碎，糖粉混合。
- 第12步.
加入黄油。
- 第13步.
微波炉加热至黄油融化，搅拌均匀。待汤圆馅凝固备用。
- 第14步.
准备好汤圆皮，包馅。
- 第15步.
包好的汤圆滚上干糯米粉，防粘。
- 第16步.
开水煮至汤圆漂起。
- 第17步.
不烫就开吃。
小贴士
汤圆皮，可以用紫薯泥（紫色汤圆），地瓜泥（黄色汤圆）。
汤圆馅，一定要熟的坚果碎，糖粉的多少根据自己喜好，黄油为了馅凝固好包，放点橄榄油也OK。
煮也可以，炸也可以，烹饪至漂起来就熟了。
