香菇炒鸡

香菇炒鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡肉切块加料酒生抽盐腌制片刻

   
2. 第2步.

   期间切好配料姜蒜

   
3. 第3步.

   香菇切小

   
4. 第4步.

   葱段

   
5. 第5步.

   青红椒

   
6. 第6步.

   油烧热下入部分姜蒜炒香，再放入鸡肉翻炒，我比较喜欢吃辣，在中途就加入了辣椒粉更入味

   
7. 第7步.

   炒至变色后依次放入香菇，青红椒，蚝油等调料加少许水闷十来分钟，最后大火收汁加入葱段炒匀起锅