豆腐酿

豆腐酿

豆腐酿的食材和调料

豆腐14
适量
鸡蛋一个
酱油适量勺
笋干10根
猪肉1斤
蚝油半勺

豆腐酿的做法与步骤

  1. 第1步.

    7瘦3肥比例,葱花,笋干切碎,鸡蛋一个,倒入酱油蚝油拌匀。

    豆腐酿的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    油豆腐剪开小口,稍稍把里面的豆腐挑出来,然后把馅儿酿好。

    豆腐酿的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    隔水蒸15分钟,起锅撒一丢丢芝麻油,然后摆盘上桌。

    豆腐酿的做法步骤 第3步

小贴士

很多人喜欢用香菇,个人觉得太腻,喜欢用笋干,肉的比例看个人需求,也可以多做些放冰箱

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