豆豉炒腊菜

豆豉炒腊菜的做法与步骤

1. 第1步.

   提着菜篮去野外采摘新鲜腊菜。

   
2. 第2步.

   清洗干净。

   
3. 第3步.

   准备一只菜盆，放入腊菜，然后倒入开水静置两分钟左右，待菜叶略微变蔫即可捞出。

   
4. 第4步.

   腊菜切成小段，挤去水分备用。

   
5. 第5步.

   锅中入油，烧热后下入猪油和豆豉炒香。然后加入切好的腊菜，炒两分钟。

   
6. 第6步.

   出锅前加少量食盐即可。装盘。