夫妻肺片简易版

夫妻肺片简易版的做法与步骤

1. 第1步.

   牛百叶洗净切丝

   
2. 第2步.

   开水锅➕姜片下牛百叶煮开

   
3. 第3步.

   ➕料酒继续煮2分钟，捞出冷水浸泡沥干

   
4. 第4步.

   去骨鸭脚原锅同样焯水备用

   
5. 第5步.

   卤好的牛肉切薄片

   
6. 第6步.

   准备调料：红椒粒、蒜蓉、盐、糖、鸡精、料酒、生抽拌匀

   
7. 第7步.

   牛百叶、牛肉片、鸭脚➕调料、香菜末

   
8. 第8步.

   ➕花生米、葱花拌匀

   
9. 第9步.

   ➕辣椒油、麻油拌匀

   
10. 第10步.

    香辣夫妻肺片装盘