红鲟闷薯粉
红鲟闷薯粉的做法与步骤
- 第1步.
红鲟洗净，切块
- 第2步.
扇贝，北极贝，虾（去头，无需剥壳），海蛎洗净备用
- 第3步.
肥肉，炼猪油
- 第4步.
葱头，姜片，蒜头爆香
- 第5步.
红鲟，北极贝，虾仁，扇贝肉，海蛎肉下锅炒至断生～装盆
- 第6步.
装盆后不用洗锅，下开水和红薯粉丝
- 第7步.
待水沸腾和红薯粉丝沸腾后，加入炒断生的海鲜，一共炒煮～在粉丝吸水的过程中，也吸收了海鲜的味道😄
- 第8步.
待水剩2层干时，将蒜，芹菜，葱，适量盐共同放入～继续翻炒，闷煮～
- 第9步.
翻炒到粉丝将水分完全吸收，即可装盘😍😍😍
