豌豆虾仁

豌豆虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   虾去壳，取虾仁。加料酒，盐，淀粉反复抓匀，腌10分钟。

   
2. 第2步.

   豌豆用水煮熟，最好是8成熟

   
3. 第3步.

   放姜丝，蒜片炒出香味，放虾仁滑炒开，放豌豆炒熟，勾薄芡

   
4. 第4步.

   装盘