豆包

豆包

豆包的食材和调料

红豆1000克
酵母3克
750克
高筋面粉1500克
奶粉150克
红糖100克
大枣去核10颗

豆包的做法与步骤

  1. 第1步.

    先煮豆馅

    豆包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    和面,包豆馅

    豆包的做法步骤 第2步

小贴士

这次包了20个豆包。先把红豆泡一夜,然后放压力锅里,再放红糖,大枣去核。压30分钟,再把水分煮干。待用。用温水化开酵母粉,和面,发酵一小时,擀成小剂子,包豆馅,冷水放蒸锅里,蒸20分钟关火,闷5分钟,出锅。

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