蒸饺
蒸饺的做法说明
老妈做的蒸饺皮薄多汁，是最想念的家的味道之一。
蒸饺的食材和调料
| 西葫芦 | 3只 |
蒸饺的做法与步骤
- 第1步.
西葫芦在盐水浸泡十分钟，去除表面残留农药。
- 第2步.
地皮菜加水泡发，多次清洗直至无沙土。
- 第3步.
西葫芦擦丝加少许盐，去掉多余水分。
- 第4步.
西葫芦加地皮菜，加姜末，葱末，橄榄油，生抽，香油，花椒粉，白胡椒粉，少许盐。
- 第5步.
和面团，面粉加热水活成团。
- 第6步.
蒸十分钟左右即可。
- 第7步.
调汁儿，蒜末青椒末香菜末，加生抽冬菇香油陈醋胡椒粉，白开水少量。
老妈做的蒸饺皮薄多汁，是最想念的家的味道之一。
| 西葫芦 | 3只 |
西葫芦在盐水浸泡十分钟，去除表面残留农药。
地皮菜加水泡发，多次清洗直至无沙土。
西葫芦擦丝加少许盐，去掉多余水分。
西葫芦加地皮菜，加姜末，葱末，橄榄油，生抽，香油，花椒粉，白胡椒粉，少许盐。
和面团，面粉加热水活成团。
蒸十分钟左右即可。
调汁儿，蒜末青椒末香菜末，加生抽冬菇香油陈醋胡椒粉，白开水少量。
