果珍李奈，菜重芥姜～清炒芥菜
果珍李奈，菜重芥姜～清炒芥菜的做法说明
果珍李奈，菜重芥姜，千字文里面的这句可以看出芥菜的味美～巧的是临川菜梗的主料也是它，临川菜梗可是伴随过唐宋八大家之一的王安石一生的重要菜品～今天在浏河超市看到了它，于是就做它了～
果珍李奈，菜重芥姜～清炒芥菜的做法与步骤
- 第1步.
准备芥菜一棵
- 第2步.
洗净之后梗切斜刀片，叶切断即可，小米椒一个切段，姜两片切菱形片.
- 第3步.
油热后下姜爆香
- 第4步.
然后先下梗大火快炒至稍微变色
- 第5步.
下叶子炒至断生
- 第6步.
下入小米椒（不吃辣可以不加，但是小米辣真的味道不错），盐，鸡精，快速翻炒几下装盘～
- 第7步.
完成
