三素丸子
三素丸子的做法说明
过年肉吃顶了，妈妈👩给炸的素菜丸子，非常好吃😋
三素丸子的做法与步骤
- 第1步.
萝卜擦成细丝➕少许盐拌匀，静置几分钟。
- 第2步.
土豆擦成细丝备用。
- 第3步.
茼蒿热水焯一下捞出，切碎。
- 第4步.
萝卜，土豆，茼蒿，撰去多余水分，放在一个盆里，加入葱姜，加入鸡蛋，面粉，花椒面少许，盐少许，鸡精，拌匀。
- 第5步.
做成丸子。
- 第6步.
油温6成热放入丸子，中小火炸5 6分钟，出锅。
小贴士
一定撰去多余水份，面粉不需多加，先少少加，不成团，再加些，能做成丸子就行。
过年肉吃顶了，妈妈👩给炸的素菜丸子，非常好吃😋
萝卜擦成细丝➕少许盐拌匀，静置几分钟。
土豆擦成细丝备用。
茼蒿热水焯一下捞出，切碎。
萝卜，土豆，茼蒿，撰去多余水分，放在一个盆里，加入葱姜，加入鸡蛋，面粉，花椒面少许，盐少许，鸡精，拌匀。
做成丸子。
油温6成热放入丸子，中小火炸5 6分钟，出锅。
一定撰去多余水份，面粉不需多加，先少少加，不成团，再加些，能做成丸子就行。
