小猪佩奇包猪福包
小猪佩奇包猪福包的做法说明
今年是猪年，小朋友最喜欢的就是佩奇，意头也好，新年吃佩奇，想啥都配齐。以下食材大约做13个
小猪佩奇包猪福包的做法与步骤
- 第1步.
和面到出筋，也叫三光。我用厨师机和面，省劲。
- 第2步.
盆里抹点油，面团放进去发酵。
- 第3步.
揪一点面团和上红曲粉，揉到颜色融合。
- 第4步.
花生烤熟去皮，红糖，黑芝麻，猪油。
- 第5步.
干料放进塑料袋用擀面杖碾碎，然后拌上猪油。
- 第6步.
红色面团擀开切若干小三角形准备用做小猪耳朵，搓一根面团切若干准备用做🐷鼻子。
- 第7步.
面团发到两倍大
- 第8步.
面团松弛后切40克一个小剂子，擀开成中间后边缘薄的圆形，包上馅料，收口朝下放边上准备造型。
- 第9步.
把鼻子耳朵贴上，芝麻做眼睛。干的粘不紧，我的方法在猪脸上抹点点水。猪鼻子用牙签粗头戳两个孔，别戳透了。耳朵尖可以折也可以不折，造型怎么喜欢怎么来。
- 第10步.
红面团做的佩奇
- 第11步.
冷水上锅，水开后蒸12分钟，关火5分钟后再开盖。
- 第12步.
馅料好吃到爆
- 第13步.
一群可爱小猪，福旺运道旺！
- 第14步.
晒图
