蓝莓玛芬

蓝莓玛芬的做法与步骤

1. 1.

   首先制作香酥粒：全部材料放在盆子里，直接搓成颗粒状，放冰箱冷藏备用。

2. 2.

   开始制作蓝莓玛芬：盆中加入玉米油、鸡蛋、牛奶、白砂糖、香草精搅拌均匀。

3. 3.

   将低筋面粉、盐、泡打粉全部一起过筛备用。

4. 4.

   将搅拌均匀的液体全部倒入到过筛的粉类中，用橡皮刮刀翻拌均匀至无干粉就可以了，（不要过度搅拌，以免起筋）加入150克蓝莓，翻拌几下。

5. 5.

   装入备好的模具中，装8分满，每个上面再加二粒蓝莓，再洒上一层香酥粒。

6. 6.

   放入预热180度的烤箱中层，烘烤28一30分钟左右。