草莓酱
草莓酱的做法说明
冬天鲜红的草莓看着就喜欢，过年留了点草莓，可能冬天天冷都不怎么吃，就想着做点草莓酱，加在牛奶，抹在面包上都好吃。把那抹鲜红留在罐子里。
草莓酱的做法与步骤
- 第1步.
草莓洗净，切成小丁
- 第2步.
加白糖腌制，马上有粘粘的果胶出来了。
- 第3步.
放了一晚上，好多果汁，不用加水，开火熬酱了。
- 第4步.
先中火熬，不用管它，等水分少了一半时小火熬着，要多翻翻了（不粘锅做的话不用太翻），多加糖，按自己口味来，不要太甜，自己做的没有添加剂，糖多点好吃而且保鲜。
- 第5步.
已经很浓稠了，能挂在勺子上了，挤点柠檬汁。果酱滴在水中不会散开就好了。
- 第6步.
瓶子热水消毒晾干，装瓶，得了一瓶约370克，香气扑鼻，垂涎三尺啊。。。
