腰果蔓越莓雪花酥
腰果蔓越莓雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
准备雪花酥材料、一个不沾的烤盘、一个不粘锅，一个木铲子；
- 第2步.
小火加热不粘锅，放入切成小块的黄油， 黄油加热至完全融化
- 第3步.
加入棉花糖，切记一定是小火，火力太猛，棉花糖会迅速变色
- 第4步.
轻轻搅拌棉花糖，棉花糖全部加热融化无硬块
- 第5步.
加入奶粉，轻轻拌制融化，搅拌别太心急哦，要不然奶粉飞溅
- 第6步.
坚果和蔓越莓提前混合（这点很重要
- 第7步.
小饼干加入锅中，用锅铲拌匀
- 第8步.
期间会出现拉丝，没事的，继续拌匀，转移至不粘烤盘，戴一次性手套趁热用手塑形
- 第9步.
在烤盘上压成方形，趁热正反两面和侧面裹一层奶粉，覆盖保鲜膜放置充分冷却
- 第10步.
用刀切成小方块，即可食用。（一定要冷却后再切，否则刀和糖会拉丝，很难切）
- 第11步.
雪花酥做好了
- 第12步.
装入袋中
- 第13步.
再给糖纸封口
- 第14步.
再给糖纸封口
- 第15步.
好吃的雪花酥就做好了 再配上美美的包装设计，立马变高大上，你也做一些送给亲朋好友吧？！
- 第16步.
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- 第17步.
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- 第18步.
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- 第19步.
腰果蔓越莓雪花酥
