椒盐虾

椒盐虾的做法与步骤

1. 1.

   ① 准备好若干只虾，别太过大只哦。洗净沥干后备用。

2. 2.

   ② 往锅里倒适量油，放入姜丝，加入少于白糖均匀散开，待冒泡后放入虾，翻炒至变红，加入一勺料酒翻炒，快熟的时候撒上胡椒粉，继续翻炒，虾完全熟了后再撒一遍胡椒粉，放入辣椒。

3. 3.

   ③ 也可加入葱蒜，看个人爱好。翻炒一会即可装盘。