黄金凤尾虾

黄金凤尾虾的做法与步骤

1. 1.

   海虾去头，挑虾线，从虾背切开，加入料酒，盐，黑胡椒粉，腌制二十分钟，鸡蛋打散，淀粉，面包糠分别装在容器里备用

2. 2.

   2、腌制好的虾，拎住虾尾，均匀裹满淀粉。裹好淀粉的虾再次裹满蛋液，放入面包糠容器里，均匀的裹满面包糠。

3. 3.

   3、起锅热油，6成热后下入裹好的虾进行炸制，直至虾表面呈金黄色即可捞出沥油。

4. 第4步.

   4、沥油装盘即可。