2019年除夕团圆饭
2019年除夕团圆饭的做法说明
为人妻第三年，今年在新家用餐，第一次掌厨除夕年夜饭~
2019年除夕团圆饭的做法与步骤
- 第1步.
中间集中堆了一堆小山龙口粉丝，虾头才能靠着，中间高高看起来好看，再放个青菜装饰。虾背肉要切花断筋，蒸的时候才不会卷缩。
- 第2步.
铺姜丝直接大火蒸8分钟，水开才放进锅，最后放葱花下酱油，淋热油。
- 第3步.
直接肚子朝上，大火蒸10分钟
- 第4步.
东坡肉是四川眉山买的，菜花煮淡盐水，装饰
- 第5步.
花胶提前一晚泡水，鲍鱼的壳没去掉，要牙刷刷干净，陶瓷炖锅炖了3小时。
- 第6步.
酸菜泡下盐水，不会那么酸，生蚝炒几下盖住闷三四分钟
- 第7步.
腊肠先炒香，再下荷兰豆一起炒
