龙虾伊面
龙虾伊面的做法说明
龙虾和方便面产生碰撞后立刻升华为即可上厅堂又可一人食的百搭菜品。
龙虾伊面的做法与步骤
- 第1步.
龙虾上笼蒸熟，约8-10分钟。去头剁成小块备用。 龙虾的头可另起锅煮汤，5分钟即可出鲜味。
- 第2步.
方便面煮一分钟捞出伴一小勺橄榄油备用
- 第3步.
起油锅炒香葱姜，放入龙虾块同炒。加入少量盐和酱油调味。
- 第4步.
加入备用的方便面和虾头的汤汁，继续炒约1-2分钟至入味。
小贴士
1、使用营多捞面。伊面的口感跟龙虾更合拍，而且可利用其中的干葱和酱油辣油两包料，咸鲜度正好。
2、龙虾本身带一点咸味，少放盐谨防作咸。
3、生冻的龙虾需要蒸熟，熟冻的解冻后直接使用
