大肉白菜饺子馅
大肉白菜饺子馅的做法说明
新年快乐😊明天就年三十儿了！团圆饺子包起来😜
大肉白菜饺子馅的食材和调料
| 猪肉 | 1斤8两 |
| 大葱 | 1根200多克左右 |
| 姜 | 一块26克 |
| 白菜 | 230克 |
| 鲜山楂 | 一个 |
| 十三香 | 1.5克 |
| 花椒面 | 1克 |
| 胡椒面 | 1克 |
| 糖 | 3克 |
| 料酒 | 20克 |
| 米酒 | 40克 |
| 蚝油 | 8克 |
| 食用油 | 20克 |
| 芝麻油 | 少许 |
| 鸡精 | 3克 |
| 酱油 | 10克 |
| 香菜 | 少许可不放 |
| 盐 | 9克 |
| 以上调味料都按自己喜欢的口味调 |
大肉白菜饺子馅的做法与步骤
- 第1步.
图中食材改刀切小块，放在一起剁，食材备好开剁吧😄没点动静还叫过年吗😂😂
- 第2步.
剁成这个样子就可以了。
- 第3步.
加入一颗山楂果
- 第4步.
山楂拍成泥加入肉馅，去腥，提鲜，嫩肉。山楂可以用柠檬或少许白醋来代替
- 第5步.
全都打开
- 第6步.
老抽，食用油，白胡椒，糖，盐。
- 第7步.
肉入盆，放入调味料，盘它，顺时针盘，不能胡盘😜搅拌到上劲就可以包饺子了。
- 第8步.
包饺子
- 第9步.
煮饺子
- 第10步.
菠菜汁和面包的饺子
- 第11步.
菠菜南瓜胡萝卜😂
- 第12步.
包子也可以
- 第13步.
每逢佳节胖三斤
小贴士
今天买的猪肉有点瘦所以加了食用油20克
彩色饺子是用蔬菜榨汁和的面（菠菜，南瓜，胡萝卜）
山楂没有可以用柠檬汁
