香蕉枣泥蛋糕

香蕉枣泥蛋糕

香蕉枣泥蛋糕的做法说明

为了消耗老公买的黑枣和老爸买的香蕉,和冰箱里剩的黄油,找到两个方子,结合了一下,家人说好吃

香蕉枣泥蛋糕的食材和调料

鸡蛋2 个
发酵黄油100 克
60 克
红糖60 克
香草糖10 克
黑枣或红枣80 克
香蕉200 克
低筋粉190 克
小苏打1 茶匙
1/4 茶匙
肉桂粉1 茶匙

香蕉枣泥蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    枣子洗净泡软去核切小块,和香蕉一起打成泥

  2. 2.

    黄油切小块,软化

  3. 3.

    黄油,鸡蛋,各种糖,香蕉红枣泥,一起搅打均匀

  4. 4.

    粉类混合,筛入,切拌均匀

  5. 5.

    烤箱预热160度,土司盒垫油纸,倒入面糊摊平

  6. 6.

    烤箱中下层,160度60分钟,130度20分钟,中间盖锡纸

小贴士

1 打香蕉枣泥可适当加水
2 我自己是30升小烤箱,大烤箱可以温度高些时间短些
3 发酵黄油比较容易软化,看黄油包装上配方有某某菌,就是啦
4 冬天可隔热水操作

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