家庭版干锅土豆片
家庭版干锅土豆片的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切丝备用
- 第2步.
五花肉切好备用
- 第3步.
土豆切片备用
- 第4步.
将洋葱放入砂锅或瓷锅中
- 第5步.
将土豆片裹上淀粉
- 第6步.
放入油锅中炸至金黄 捞出备用
- 第7步.
锅底留油重新起锅 放入葱花干辣椒炒香 放入老干妈炒出红油 下入五花肉 倒入适量的生抽 继续翻炒
- 第8步.
放入炸好的土豆片翻炒一会儿 加入切成小段的红绿辣椒 关火
- 第9步.
将锅中所有的菜倒入事先备好的洋葱锅中 用最小火 盖盖儿焖五分钟
- 第10步.
出锅 土豆片有了洋葱的香味儿 洋葱也沾上土豆跟肉香 完美
