雪花酥

雪花酥的做法与步骤

1. 1.

   按量准备好材料以及一口不粘锅，饼干我选小块的小葫芦饼干，棉花糖选择偏软的，偏硬的做出来雪花酥口感较硬。坚果按自己口味添加，我一般用每日坚果四袋，剩下的加入花生碎，每日坚果中较大坚果我会事先切小点。饼干跟坚果先混合。

2. 2.

   小伙融化黄油，我用电磁炉，一般就是最小火的第二档。一直保持小火，黄油融化后加入棉花糖，还是小伙。直至棉花糖全部融化后关火。

3. 3.

   加入饼干和坚果，拌匀。准备吸油纸，直接放到九寸方形烤盘中。此配方刚好适合放入烤盘中整形。用吸油纸垫着避免了洗烤盘的烦恼。整形完成，待室温后，在成品外面抹上奶粉，然后刀切成块即可。