超简单自制豆沙
超简单自制豆沙的做法说明
过年了，少不了八宝饭和汤圆，弄点豆沙馅备着。
超简单自制豆沙的做法与步骤
- 第1步.
高压锅放入红豆和水，压30分钟左右。
- 第2步.
煮好红豆料理机打成泥，放不粘锅小火炒，放入黄油和糖，这个时间比较长，把水分炒掉就行。
- 第3步.
豆沙有种简单打泥方法，直接用打蛋器高速打，这样比较方便，不用搅拌机，不用等赤豆降温。
小贴士
我糖比较少，家里有小孩不吃太甜，重口的可以放200克糖。放黄油炒是个人口味喜好，精制油、猪油或橄榄油都可以。
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怎样炒好吃的豆沙一，红豆加水放电压力锅按豆类档。二，好吃的豆沙一定要洗沙，洗沙的水要多些，后面有办法解决。三，洗好的豆沙装面粉袋里，四洗衣机脱水。五，放油糖和豆沙一起下锅炒，豆油糖的比例2:1:1，这是做粽子的豆沙比例不能减，做万能豆沙的比例自己随意。
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