清炒芹菜
清炒芹菜的做法说明
过年前这几天吃肉太多，给家人做一道清炒芹菜，清清肠胃。也难得今年芹菜这么便宜（五毛八一斤😄😄）。
清炒芹菜的做法与步骤
- 第1步.
准备芹菜，清水洗干净。
- 第2步.
将洗干净的芹菜切成3厘米左右的小段，放在盘子里备用。
- 第3步.
这张图单纯的想让大家看一下我们山东大葱有多粗，哈哈哈！
- 第4步.
切葱花，姜丝备用。
- 第5步.
烧开热水，加入少许盐。将切好的芹菜段焯水两分钟左右，捞出放到盘子里。
- 第6步.
热锅凉油，油热后，放入葱花、姜丝，炒出香味。
- 第7步.
导入焯水后的芹菜翻炒，加入适量的生抽调味。
- 第8步.
翻炒两三分钟就可以出锅啦！！
小贴士
焯水时间不要太长，特别喜欢芹菜脆脆的口感。
