芋头糕

芋头糕

芋头糕的食材和调料

芋头500克
粘米粉300克
450克
12克
白胡椒粉5克
虾米瑶柱腊肠腊肉共200克
泡过虾米65克

芋头糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    芋头用多一点油炒至表面干

    芋头糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炒香瑶柱虾米腊肠腊肉

    芋头糕的做法步骤 第2步
  3. 3.

    水和两种粉混合搅匀放在一旁备用

  4. 4.

    芋头倒进虾米锅内,翻炒,加入泡过虾米的水,加入盐和胡椒粉,量大概是均匀洒满一锅的2次

  5. 5.

    加入粉浆,炒均匀,装盘压紧

  6. 6.

    大火蒸25分钟,开吃

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