排骨糯米饭

排骨糯米饭的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨剁小块，反复洗几遍去血水，沥干水分，加所有调料混合，腌制1晚。

   
2. 第2步.

   糯米同样浸泡一晚，用手一碾即碎的程度。

   
3. 第3步.

   蒸笼里铺一层糯米、再铺一层排骨，反复两次将排骨和糯米铺完。大火上汽后小火蒸50-60分钟。

   
4. 第4步.

   撒少许葱花和小米辣装饰。