全家福（全爆）

全家福（全爆）的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸切丁、虾仁、鲜贝、龙利鱼切丁用淀粉蛋清抓拌。

2. 2.

   鱿鱼切花，海参切块

3. 3.

   黄瓜切丁

4. 4.

   调碗汁（牛奶、胡椒粉、盐、淀粉调成芡汁）

5. 5.

   鸡丁、鱼丁、鲜贝、虾仁、鱿鱼花过油。

6. 6.

   葱蒜炝锅，下黄瓜丁、海参煸炒，下步骤5材料翻炒，调入碗汁翻炒均匀。