年年有鱼-猪蹄冻

年年有鱼-猪蹄冻的做法与步骤

1. 1.

   猪蹄焯水，洗净，

2. 2.

   将处理干净的猪蹄放入高压锅，依次放入香料包，生姜，黄酒，压30分钟，将猪蹄去骨，

3. 第3步.

   肉放回高压锅里和汤一起收汁，放模具，冷却即可