咖喱奶油虾仁

咖喱奶油虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   食材处理： 虾去壳，开背去线； 姜蒜切片； 胡萝卜秋葵切片；

   
2. 第2步.

   用料酒和淀粉抓匀备用；

   
3. 第3步.

   烹煮： 1.锅热倒入适量油，倒入姜蒜和胡萝卜炒至出香味；

   
4. 第4步.

   2.倒入虾仁，翻炒至虾仁变色卷起；

   
5. 第5步.

   虾仁变色卷起

   
6. 第6步.

   3.倒入咖喱粉炒匀

   
7. 第7步.

   3.倒入咖喱粉(我用的咖喱粉本身含有盐，不需要另外加盐)炒匀

   
8. 第8步.

   4.倒入奶油搅拌均匀；

   
9. 第9步.

   再加入少量清水

   
10. 第10步.

    加入柠檬片，细纱糖，秋葵，翻炒均匀至秋葵断生后尝一下咸淡，即可关火； 如果太过浓稠就再添加少量水，根据具体情况调整； !!!: 我用的咖喱粉本身含有盐，不需要另外加盐调味，这一步要根据自己情况调整，如果你用的咖喱粉不含盐就需要添加少量盐调味。

    
11. 第11步.

    特别下饭～