白灼各种青菜
白灼各种青菜的食材和调料
| 油 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 青菜 |
白灼各种青菜的做法与步骤
- 1.
水烧开后加入少许盐和油
- 2.
将洗净切好的青菜放入，时间依青菜的类型而定（比如油麦菜1分钟即可），捞起沥水
- 3.
锅热后下油，油热后放入拍好的蒜爆香
- 4.
蒜差不多后将滚烫的油倒入调好的料汁中（依自己的口味斟酌，一般有酱油，还可加入醋、糖、料酒、蚝油等）
- 5.
将料汁淋在菜上，搅拌均匀
小贴士
1、沥水后过一会儿再沥水一次，水分过多会影响口感
2、调料汁的时候可以加点水、盐和味精，酱油中含有大量的钠，过多摄入不利健康
