桃胶银耳炖牛奶
桃胶银耳炖牛奶的做法说明
感觉吃进了很多胶原蛋白 口感纵享丝滑 我是按两个人的量做的 吃的时候再加牛奶煮可以吃两天 步骤里有说明为什么不一次性煮完 希望大家既能学会 又不会浪费材料
桃胶银耳炖牛奶的做法与步骤
- 第1步.
提前一晚泡发好半朵银耳（泡6小时）将泡好的银耳用剪刀剪碎（这个量最终正常饭碗可以盛5碗）
- 第2步.
桃胶泡6颗（10-12个小时），泡好后反复清洗干净杂质
- 第3步.
这里先不用加桃胶，高压锅容易煮化桃胶；在高压锅内加入枸杞红枣去核和干桂圆适量清水，水量要比平时炖银耳汤的水要少 （因为后面还要加牛奶）
- 第4步.
高压锅炖好银耳后根据每次食用的量倒进砂锅加桃胶继续小火煮 3分钟左右
- 第5步.
加入牛奶和冰糖小火慢炖至沸腾关火，因为加入牛奶后吃不完隔夜会变质 但银耳汤可以隔夜 所以加牛奶和桃胶时吃多少煮多少炖好的银耳
- 第6步.
高压锅出来的银耳汤浓稠 加上牛奶和桃胶继续煮出来的成品香气浓郁 口感丝滑
