蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法说明
配方来自天然气小姐，方便以后制作，做个记录
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
室温软化黄油
- 第2步.
准备好材料
- 第3步.
黄油加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
- 第4步.
加入蛋液，继续搅拌均匀（喜欢脆的就稍微拌匀即可，喜欢酥的就要打发了）
- 第5步.
加入过筛好的奶粉，低粉，蔓越莓（我提前切碎了点。）切拌的方式，和到看不见干粉。
- 第6步.
放入模具整形，冰箱冷冻30分钟左右。
- 第7步.
冷冻好以后，切成差不多厚度的片，（切片之前，先把烤箱155度预热）
- 第8步.
摆入烤盘，每一块之间留点空隙。
- 第9步.
烤完以后，冷却后密封保存。
- 第10步.
朋友预定的。
- 第11步.
装盒子
小贴士
1，温度低黄油不好软化，可以烤箱40度预热15分钟，然后把黄油放里面，就会慢慢软化。
2，加入面粉奶粉的时候，因为温度低黄油很容易凝固。可以在下面放一盆温水，这样比较好切拌均匀。
