麻圆
麻圆的做法说明
堂哥给了一些资阳的红苕，很甜！还剩几个，炸了！
麻圆的做法与步骤
- 第1步.
红薯切片蒸熟
- 第2步.
蒸熟的红薯捣烂，先不要加水，直接加入糯米粉，因为蒸熟的红薯有水分，到时觉得干了再一点点加水，和包汤圆的面一样湿度就好
- 第3步.
买的自制大块黄糖切碎，用超市袋装红糖也可以的
- 第4步.
黄糖加入一点面粉拌匀（面粉多了，馅料就干些，面粉少一点就会是流馅，很好吃）
- 第5步.
把面团和馅料用包汤圆的手法包起来搓圆
- 第6步.
裹一圈生芝麻（如果用熟芝麻，待会炸的时候很快就会焦）
- 第7步.
下油锅，小火慢炸，火太大会皮焦心不熟
- 第8步.
趁热吃，当心流馅烫嘴😂️
