菌菇豆腐羹
菌菇豆腐羹的做法说明
参考月龄：12M＋
豆类作为优质蛋白的来源，宝宝辅食中肯定是少不了它的身影，而滑滑嫩嫩的豆腐就是宝宝最常食用的一种豆类食物了。很多妈妈会担心豆类吃多，宝宝胀气、过敏等，其实妈妈不必太担心这些，我们给宝宝吃每种食物，也都是适量的，建议宝宝的辅食尽量做到多样化，可以满足宝宝身体所需的营养。如果确定宝宝对豆腐过敏这些，可以暂时停止进食这类食物，之后一段时间可以试着尝试，毕竟宝宝的身体机能是会不断的变化的。关注“0到3岁宝宝辅食”vx公众号，可按月龄等分类查看所有的辅食食谱。
菌菇豆腐羹的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
西兰花剪小朵 tips：根据自家宝宝吃食物的型状来调整大小
- 第3步.
放入水中加一小勺盐，浸泡半小时，清洗干净
- 第4步.
清洗干净的西兰花，焯水至西兰花熟透稍软一些
- 第5步.
淡干虾皮浸泡清洗干净 tips：给宝宝食用，最好选用淡干虾皮，这样的虾皮味道清淡，不咸，有利于宝宝的身体健康
- 第6步.
胡萝卜切碎
- 第7步.
蘑菇焯水，捞出切碎
- 第8步.
番茄放入开水中烫去皮，切碎 tips：番茄皮对于小月龄的宝宝来说不太好消化，所以可以用开水烫去皮衣
- 第9步.
锅中倒入食用油，油热后，放入胡萝卜和番茄，翻炒至番茄出汁
- 第10步.
倒入虾皮和蘑菇碎，继续翻炒几下，倒入适量清水，煮沸
- 第11步.
待水沸腾时，用勺子舀入豆腐到锅中 tips：内酯豆腐比较嫩，稍微煮一下就可以了
- 第12步.
放入西兰花，继续煮沸
- 第13步.
玉米淀粉中倒入儿童酱油和少量清水，调成水淀粉 tips：具体水的量，只要将淀粉可以调成水淀粉即可
- 第14步.
待锅中的豆腐汤再次沸腾时，倒入水淀粉
- 第15步.
轻轻搅拌，加适量盐调味，继续烧沸，煮1min即可
- 第16步.
里面的配料自己想怎么搭配都可以呢，家里有什么食材都可以搭，怎么搭都好吃~
- 第17步.
这种汤羹随意搭配，也是我和晨熙宝宝常吃的早餐或者晚餐，搭配发糕、馒头、包子等一些主食，简单快手，非常适合一个人带娃的妈妈们哦！
小贴士
1.给宝宝食用的话，盐的量尽量少量一些，如果宝宝口味不挑剔，也可以不加呢！
