芹菜猪肉饺子
芹菜猪肉饺子的做法说明
百里不同风，千里不同俗，不同的地域造就了不同的饮食文化，北方人以面食为食，年三十，大年初一必吃饺子，那么饺子到底怎么包才好吃呢？今天小编就教大家一个好方法，只要多加一步，包出来的饺子喷香入味，一次能吃30个。
芹菜猪肉饺子的做法与步骤
- 第1步.
金龙鱼饺子专用小麦粉加水揉成光滑的面团，然后醒上一个小时。
- 第2步.
醒面的时间准备馅料，猪肉剁碎上锅炒香，这一步很重要，炒好之后的猪肉喷香入味，芹菜洗净焯水切碎，蘑菇焯水切碎，青椒大葱都切碎一起装入盆里。
- 第3步.
加入生抽，食盐，五香粉，生姜，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
- 第4步.
在面板上撒一些干面粉，将醒好的面团搓成长条，分成小份，搓圆，用手撑压扁，并撒上一些干面粉防粘。
- 第5步.
取一个面团擀圆，擀的时候注意，饺子皮需要擀成中间稍厚，四周略薄。加入馅料，中间对折，再两只手的虎口用力往中间挤就包好了。
- 第6步.
包好的饺子如图所示。非常的漂亮。
- 第7步.
锅内加入足够的水，烧开后倒入包好的饺子，再次煮开之后加入少量的冷水，连续点两次水饺子就煮熟了。可以根据自己的喜好，调一些酱汁搭配着吃更美味。
- 第8步.
我不管我先吃了！
